Υλικά :
200 γρ μπισκότα oreo τριμμένα σε σκόνη και 4-5 επιπλέον για την επικάλυψη
90 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένο
300 γρ τυρί κρέμα
1 κούπα ζάχαρη άχνη
450 γρ φυτική σαντυγή
2 κρέμες στιγμής με γεύση σοκολάτα(78 γρ η κάθε μία).
Εκτέλεση :
Θρυμματίζουμε στο multi τα μπισκότα να γίνουν σκόνη και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Λιώνουμε το βούτυρο και αφού κρυώσει λίγο το ρίχνουμε στο μπολ με τα μπισκότα και με το χέρι μας ή με ένα κουτάλι ανακατεύουμε να ενσωματωθεί. Ρίχνουμε το μείγμα μπισκότο-βούτυρο σε ένα ταψάκι ή στρογγυλό τσέρκι και το πατάμε με το χέρι να καλυφθεί ομοιόμορφα. Το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει. Χτυπάμε τη σαντυγή και την αφήνουμε και αυτή στο ψυγείο να είναι κρύα μέχρι να τη χρησιμοποιήσουμε. Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη άχνη. Μόλις γίνει το μείγμα βάζουμε τη μισή ποσότητα της σαντυγής και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα να ενσωματωθεί. Βάζουμε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα και βάζουμε στο ψυγείο. Ετοιμάζουμε τις κρέμες σοκολάτας όπως λένε οι οδηγίες της συσκευασίας και τις βάζουμε πάνω από το μείγμα τυριού-σαντυγής. Τέλος βάζουμε από πάνω την υπόλοιπη σαντυγή και καλύπτουμε ομοιόμορφα την επιφάνεια. Τρίβουμε τα υπόλοιπα 4-5 μπισκότα και τα βάζουμε στην επιφάνεια. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει καλά πριν το κόψουμε.
200 γρ μπισκότα oreo τριμμένα σε σκόνη και 4-5 επιπλέον για την επικάλυψη
90 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένο
300 γρ τυρί κρέμα
1 κούπα ζάχαρη άχνη
450 γρ φυτική σαντυγή
2 κρέμες στιγμής με γεύση σοκολάτα(78 γρ η κάθε μία).
Εκτέλεση :
Θρυμματίζουμε στο multi τα μπισκότα να γίνουν σκόνη και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Λιώνουμε το βούτυρο και αφού κρυώσει λίγο το ρίχνουμε στο μπολ με τα μπισκότα και με το χέρι μας ή με ένα κουτάλι ανακατεύουμε να ενσωματωθεί. Ρίχνουμε το μείγμα μπισκότο-βούτυρο σε ένα ταψάκι ή στρογγυλό τσέρκι και το πατάμε με το χέρι να καλυφθεί ομοιόμορφα. Το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει. Χτυπάμε τη σαντυγή και την αφήνουμε και αυτή στο ψυγείο να είναι κρύα μέχρι να τη χρησιμοποιήσουμε. Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη άχνη. Μόλις γίνει το μείγμα βάζουμε τη μισή ποσότητα της σαντυγής και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα να ενσωματωθεί. Βάζουμε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα και βάζουμε στο ψυγείο. Ετοιμάζουμε τις κρέμες σοκολάτας όπως λένε οι οδηγίες της συσκευασίας και τις βάζουμε πάνω από το μείγμα τυριού-σαντυγής. Τέλος βάζουμε από πάνω την υπόλοιπη σαντυγή και καλύπτουμε ομοιόμορφα την επιφάνεια. Τρίβουμε τα υπόλοιπα 4-5 μπισκότα και τα βάζουμε στην επιφάνεια. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει καλά πριν το κόψουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου