Τετάρτη 10 Μαΐου 2017

Brownies με κρέμα Cheesecake

Υλικά για το brownies :

90 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
90 γρ αλεύρι γ. ο. χ
120 γρ μαργαρίνη
150 γρ ζάχαρη άχνη
2 μεγάλα αυγά.

Για την κρέμα cheesecake :

250 γρ τυρί κρέμα
1 κρόκο αυγού
70 γρ ζάχαρη άχνη
1 βανίλια.

Εκτέλεση για το brownies:

Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα κουβερτούρα μαζί με τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε ελαφρά με μια μαρίζ. Ρίχνουμε σιγά σιγά τη λιωμένη σοκολάτα (προσοχή θα πρέπει να έχει κρυώσει ελαφρά) και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
Για την κρέμα cheesecake:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα όλα τα υλικά μέχρι να ενωθούν καλά.
Βουτυρώνουμε καλά ένα ταψάκι ή πυρέξ και ρίχνουμε το σοκολατένιο μείγμα. Με ένα κουτάλι βάζουμε μεγάλες κουταλιές από την κρέμα διάσπαρτα επάνω στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά για να ΄΄μπερδευτούν΄΄ οι γεύσεις. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Είναι ένα πανεύκολο και πολύ γευστικό γλυκό.












Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου